Dojlidy z certyfikatem

Browar w Białymstoku decyzją jednostki certyfikacyjnej SGS United Kindgom Ltd. otrzymał certyfikat ISO 14001. Tym samym browar dołączył do zakładów w Poznaniu i Tychach, które takim dokumentem legitymowały się już wcześniej. Kompania Piwowarska SA to pierwsze przedsiębiorstwo z branży, które uzyskało świadectwo Czystej Produkcji.

Ubieganie się o certyfikat ISO 14001 to wyzwanie dla przedsiębiorstwa, które musi wdrożyć system zarządzania środowiskowego, dążącego do produkcji o minimalnym negatywnym wpływie na środowisko naturalne, przy jednoczesnym zachowaniu wysokiej jakości wyrobów.

Wdrożenie systemu w Dojlidach rozpoczęto na początku 2004 roku. W kwietniu b.r. odbył się w browarze audyt certyfikujący, który wypadł pozytywnie. Audyt stwierdził, że wprowadzony system jest zgodny z wymogami normy oraz skutecznie nadzorowany. Po przeprowadzeniu audytu browar został rekomendowany do uzyskania certyfikatu ISO 14001.

- Staramy się, by nasza obecność w społeczności niosła z sobą wymierne dlań korzyści. Dlatego na liście naszych priorytetów czołowe miejsce zajmuje dbałość o środowisko naturalne, środowisko w którym żyjemy i pracujemy. Człowiek świadomie lub przy okazji swej działalności coraz bardziej je zmienia. Potrafimy przewidzieć obecne i przyszłe skutki takich zmian i dlatego staramy się nieustannie minimalizować nasz wpływ na otoczenie. Uczyniliśmy to wdrażając w browarze w Białymstoku system zarządzania środowiskowego zgodny z międzynarodową normą ISO 14001. Fundamentem tych działań jest wzrastająca świadomość środowiskowa pracowników Kompanii Piwowarskiej - mówi Elżbieta Tomczyńska, specjalista do spraw ochrony środowiska w białostockim browarze.

System Zarządzania Środowiskowego opiera się na wytycznych normy ISO 14001. Ma pobudzać do działania i promować kroki zapobiegawcze w zakresie ochrony środowiska. Zgodne są one z polityka środowiskowa, przyjęta przez wszystkie browary Kompanii Piwowarskiej SA.

Wysiłki związane z czystą produkcją przynoszą również wymierne korzyści. Ekonomiczne gospodarowanie surowcami, wodą i energią cieplną skutkuje obniżaniem kosztów produkcji.

Kompania Piwowarska sukcesywnie co roku zmniejsza zużycie zasobów naturalnych - wody i energii. W 1997 roku do wyprodukowania 1 hl piwa potrzebowała blisko 10 hl wody, obecnie natomiast zużywa około 4,1 hl/hl. W zużyciu energii cieplnej i elektrycznej bez problemu osiąga standardy Unii Europejskiej obowiązujące dla przemysłu piwowarskiego.

Warto przypomnieć, że zmniejszenie emisji zanieczyszczeń poprzez stosowanie nowoczesnych technologii, wprowadzonych w związku z Systemem Zarządzania Środowiskowego, skutkuje także oszczędnościami wynikającymi ze zmniejszenia tzw. opłat środowiskowych.