Piwo jest napojem, ale też składnikiem lub dodatkiem do wielu, często bardzo wyszukanych i wykwintnych potraw. Najpopularniejsze piwne dania to zupy, jedną z nich - jedzoną przez starsze panie po właściwym śniadaniu - opisuje Mickiewicz w "Panu Tadeuszu". Piwo ma również ogromne zastosowanie w przyrządzaniu ryb i pieczeni, wreszcie - zastępując wodę i mleko - może wchodzić w skład wszelkiego rodzaju naleśników i omletów.

Dania mączne z udziałem piwa to przede wszystkim naleśniki - piwo zastępuje mleko. Piwo bywa składnikiem sosów do makaronów, w przypadku potraw smażonych zastępuje tłuszcze. Może wreszcie wchodzić w skład wszelkiego rodzaju past i sałatek, zarówno stanowiących samodzielne potrawy, jak i będących składnikami większych - bardziej wyszukanych dań