Spożywanie umiarkowanych dawek alkoholu etylowego zmniejsza w istotny sposób zagrożenie chorobami układu krążenia, a w szczególności miażdżycą, zawałem serca i udarami niedokrwiennymi.
Rehm J. , Sempos C.T. and Tevisan M. “Average volume of alcohol consumption, patterns of drinking and risk of coronary heart disease – a review”. Journal of Cardiovascular Risk 10 (2003) 15-20

Spożywanie alkoholu znacznie zmniejsza ryzyko popadnięcia w demencję starczą.
Muhamal KJ, Kuller LH, Fitzpatrick AL et al. (2003). „Prospective study of alcohol consumption and risk of dementia in older adults”. Journal of the American Medical Association, 289: 1405-1413.

Umiarkowane, regularne spożywanie alkoholu zmniejsza ryzyko zapadalności na cukrzycę typu 2 (insulinooporność).
Carlsson S, Hammar N, Grill V and Kaprio V. (2003).”Alcohol Consumption and the Incidence of Type 2 Diabetes: A 20-year follow-up of the Finnish Twin Cohort Study”. Diabetes Care, 26: 2785-90

U osób starszych, pijących regularnie i umiarkowanie (zwłaszcza piwo) stwierdza się większą gęstość kości, a zatem mniejszą szansę rozwoju osteoporozy.
Rapuri PB, Gallagher JC, Balhorn KE and Ryschon KL. (2000). „Alcoholic intake and bone metabolism in elderly women”. American Journal of Clinical Nutrition, 72: 1206-1213.

Istnieje związek pomiędzy umiarkowaną konsumpcją alkoholu i zmniejszonym ryzykiem zapadalności na kamicę żółciową.
Leitzmann MF, Giovannucci EL, Stampfer MJ et al. (1999). „Prospective study of alcohol consumption patterns in relation to symptomatic gallstone disease in men”. Alcoholism: Clinical and Experimental Research, 23 (5): 835-841.